Tag Archives: thai

Thaigryta med tzay

11 Mar

Denna gryta är grymt god, mycket beroende på att tzay är en trevlig köttliknande sojaprodukt med mycket smak. Det går även att byta ut tzayen mot sojastrimlor, då krävs det dock lite mer kryddor (salt o peppar) för att få till smaken. Tzay finns i kyl- eller frysdisken hos välsorterade mataffärer (t ex på Ica Maxi i Umeå).

4 portioner

400 g tzaybitar
2 gula lökar
2 paprikor (gärna en gul och en röd)
1/2 dl sweet chili-sås
3 msk soja
4 dl kokosmjölk

1. Stek tzayen i olja på medelvärme tills de får färg, ställ åt sidan.

2. Hetta upp olja, woka grönsakerna. Tillsätt lök, chilisås och soja.

3. Häll i tzayen och kokosmjölken. Låt koka ihop 3-5 min och servera sedan med ris.