Tag Archives: powerbar

Vegan power-bars

20 Jul

Vegan powerbars (10 st)
3 dl havregryn
2 dl valnötter, hasselnötter eller någon annan nåt
1 dl sojaproteinpulver (finns att köpa på hälsokostaffärer)
½ dl krossade linfrön
½ dl russin
1 dl jordnötssmör
1 dl sirap
25 g mjölkfritt margarin

Blanda havregryn, nötter, proteinpulver, krossade linfrön ochrussin  i en matberedare tills allt är sönderhackat.

Värm sakta jordnötssmör, sirap och margarin i en kastrull tills det blir varmt och mer lätthanterligt.

Blanda torrblandningen med jordnötsblandningen i en bunke tills det blir som en deg – börja med en bra slev och övergå till att knåda med händerna. Platta ut degen på ett smörpapper som ligger på t.ex. en bricka. Gör en stor fyrkant som är 1½ – 2 cm hög. Ställ i in kylskåpet i någon timme.

Ta ut och skär upp i bitar. Slå in i aluminiumfolie. Förvaras i kyl eller frys.

Annonser