Tag Archives: pan

Vegansk panpizza

5 Feb

 

Vegansk panpizza

Panpizzan blir tjockare och matigare än den vanliga tunna pizzan, speciellt med grahamsmjöl i degen.

Deg till tre panpizzor:
40 g jäst
4 dl ljummet vatten
2 msk olja
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det ljumma vattnet tills jästen och mjölet blandats.
2. Tillsätt resten av mjölet och övriga ingredienser. Jäs 30 min.
3. Baka ut till tre runda pizzor. Lägg i varsin pajform och fyll med tomatsås och t ex Rashers, ananas och riven sojaost.
4. Grädda ca 15 min i 200 grader.