Tag Archives: gröna

Veganska linsfärsbiffar på gröna linser

31 Aug

Linsfärsbiffar

1 1/2 dl gröna linser
4 1/2 dl vatten + 1/2 tsk salt
1 liten gul lök
100 g kokt potatis
1/2 dl grahamsmjöl
2 krm timjan
salt & peppar
matfett

1. Skölj linserna. Koka på svag värme ca 30 min. Häll bort vattnet.

2. Hacka lök. Mixa med linser och potatis.

3. Tillsätt mjöl, timjan, salt och peppar.

4. Forma till biffar och stek.

Servera gärna med kokt potatis, brunsås och vinbärsgelé.