Tag Archives: Cole slaw

Coleslaw

25 Aug

20110825-110643.jpg

Coleslaw är ett gott och kladdigt amerikanskt tillbehör till korv eller burgare, men funkar nog även till t e x bakad potatis. I originalreceptet ingår även äpple och selleri, men det går inte hem i vår familj.

200 g finstrimlad vitkål
1 stor morot
1 liten gul lök
1/2 dl äggfri majonnäs
2 dl havremjölk
1,5 msk äppelcidervinäger
2 tsk strösocker
Salt och peppar

Strimla vitkålen fint, riv sedan moroten och finhacka löken. Blanda i en skål.
Rör samman resterande ingredienser till en sås som du sedan häller över salladen och blandar om. Täck över och låt stå kallt några timmar eller över natten.