Tag Archives: basilika

Vegansk pastasås med basilikatofu

23 Mar

Snabblagat, billigt (ca 50 kr för tre personer) och gott! Kan det bli bättre?

Vegansk pastasås med basilikatofu

Räcker till tre personer

2 msk olivolja
1 paket basilikatofu (200 g)
2 dl havregrädde
salt & peppar

1. Hetta upp olivolja i en kastrull och smula ned basilikatofun. Fräs i 5 min.
2. Häll i havregrädden, låt koka upp och sedan sjuda i 5 min. Krydda och servera med pasta.

Vegansk fräsch grönsaksdipp med vita bönor och basilika

3 Feb

Varsågoda, ett recept på en god och mättande böndipp som passar utmärkt till grönsaksstavar. Kanske som förrättssnacks innan middagen?

Vegansk fräsch grönsaksdipp med vita bönor och basilika

1 skiva rostbröd
1 burk vita bönor (sköljda)
1 vitlöksklyfta
drygt 0,5 dl färsk basilika
3 msk citronsaft
1 msk äppelcidervinäger
1/2 tsk salt
4 msk vatten
3 msk olivolja
1/2 tsk dragon

1. Mixa rosbrödet i en matberedare.
2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills du får en krämig, slät konsistens.